Mat og kokkerier
Ja då får me prøve å blogge litt. I ein alder av 35 år er dette nytt for meg,he he. Eg elsker å lage mat og synest det er ein flott "aktivitet". Kombinasjon av 100 % heimelaga og litt fabrikatmat med eigen vri :) Det kjekkaste er å eksprimentere og prøve nytt heile tida. Sambuaren min seier at det er ikkje rart at ungane ikkje liker maten for dei har ikkje smakt det meir enn ein gong,he he. Men dei er ikkje kresne likevel.
lørdag 11. januar 2014
Vekemeny 2-7
VEKE 1
Mandag : Fissk
Tirsdag : Chop suey
Onsdag : Kyllinggryte
Torsdag : --------//-------
Fredag : Steikt klippfisk med tbh
Lørdag : Kyllinglår
Søndag : Kalkun og kylling quesadillas
VEKE 2
Mandag : Omelett ala Idun
Tirsdag : Fiskekaker med poteter og råkost
Onsdag : Risotto
Torsdag : ---//-------
Fredag : Laks i form
Lørdag : Svinefilet med ovnsteikte gr.saker
Søndag : Fisk
VEKE 3
Mandag : Pølse og potetstappe
Tirsdag : Fiskepudding
Onsdag : Panekaker
Torsdag : Kylling i pita
Fredag : Spagetti go kjøttdeig
Lørdag : Svinerulader med reker
Søndag : Breiflabb ala Linda
VEKE 4
Mandag : Pastagryte
Tirsdag : Steikt lyr
Onsdag : Pølselapskaus
Torsdag : Speilegg
Fredag : Kyllingfilet med tomatpoteter
Lørdag : Pizza med rester frå jula (kalkun,spekeskinke ++)
Søndag : Fersk torsk med eggesmør
VEKE 5
Mandag : Pølsegrateng
Tirsdag : ------//---------
Onsdag : Gulasj
Torsdag : ------//------
Fredag : Fiskekaker med selleri og potetstapp
Lørdag : Breiflabbwrap
Søndag : Lasagne,salat og kv.bag
VEKE 6
Mandag : Lasagnerester
Tirsdag : Stroganoffgryte m/ris
Onsdag : Steikt ris
Torsdag : Ostesmørbrød
Fredag : Mosakka m/salat og grove baguetter
Lørdag : Kreps,laks og sushi
Søndag : Svinesteik med trad. tbh
tirsdag 30. april 2013
Atter ein ny meny ;)
VEKE 1
Mandag : Fisk
Tirsdag : Ostebakkelse med eggesalat,grønsalat og varmrøykt laks
Onsdag : Steikt lyr
Torsdag : Graut
Fredag : Spagetti og kjøttsaus m/tbh
Lørdag : Kreps naturell og gratinert <3
Søndag : Breiflabb i spekeskinke m/ovnsbakte poteter og gr.saker
VEKE 2
Mandag : Kylling pasta
Tirsdag : Lettsalta brosme m/bacon og kvit saus,mmmm.
Onsdag : Pølse og potetstapp
Torsdag : Kylling m/rot gr.saker i form (tine.no)
Fredag : Kreps til dei som vil ha og fiskegrateng til guten (sært barn)
Lørdag : Party party ! Men Grandis e.l til ungane etter eige ynskje
Søndag : Røykt svinekam m/respektivt tbh.
VEKE 3
Mandag : Kyllingsuppe ala mor
Tirsdag : Fiskekaker i hamburgerbrød m/salat ++
Onsdag : Omelett :)
Torsdag : Aspargessuppe,mmm
Fredag : Nacho`s
Lørdag : Pizza ala Wenche
Søndag : Fisk,mmm
VEKE 4
Mandag : Fleskepannekaker
Tirsdag : Karbonader m/gr.saker og potetstapp
Onsdag : Laks i form
Torsdag : Meksikanskgryte i pita
Fredag : Fisk
Lørdag : Uvist siden mor ikkje veit om ho må jobbe denne helga for å få fri ei konfirmasjonshelg... Me finn noko.
Søndag : -------------------------------------------------------#------------------------------------------------------------
VEKE 5
Mandag : Pølse i urtebrød (hagetilmage.wordpress.com)
Tirsdag : Fisk
Onsdag : Kjøttboller og spagetti
Torsdag : Jaktgryte m/indrefilet
Fredag : Nudler i eit eller anna
Lørdag : Biffsnadder m/pommes frites og bearnaise
Søndag : Kjøttkaker m/respektivt tbh
VEKE 6
Mandag : Rester etter søndagen + pølse
Tirsdag : Baguetter m/kylling
Onsdag : Tikka masala,mmm
Torsdag : Heimelaga middagskaker m/tbh
Fredag : Spagettitaco
Lørdag : Kreps naturell og gratinert
Søndag : Satser på det blir noko mat i den konfirmasjonen me skal i :)
Long time no seen.. Men ny meny
VEKE 1
Mandag : Rester etter både lørdag og søndag
Tirsdag : Panert torsk m/masse gr.saker :)
Onsdag : Fiskekaker med gr.saker
Torsdag : Alex`s ostesmørbrød
Fredag : Kyllinggryte ala Dina L
Lørdag : Diverse former for kreps -> naturell,oste- og soppgratinert
Søndag : Kalkun. Dessert -> Bananmuffins med peanøttfrosting,mmmm
VEKE 2
Mandag : Gulasj
Tirsdag : ---- " ----
Onsdag : Ovnsbakt laks
Torsdag : Pølseform
Fredag : Omelett m/gr.saker og deilig ost + + +
Lørdaa : Enten fisk el kreps i ulike former :)
Søndag : Homemade Mousakka
VEKE 3
Mandag : Asiatisk inspirert laks :)
Tirsdag : Pølse i kvitsaus m/purre
Onsdag : Kyllingpai
Torsdag : Barnevenleg pølsegryte
Fredag : Ostebakkels
Lørdag : Empanadas
Søndag :Viltgryte :)
VEKE 4
Mandag : Lapskaus m/ribbekraft
Tirsdag : ---------- " -------------
Onsdag : Italiensk kyllingpasta
Torsdag : Pølse i brunsaus
Fredag : Fisk
Lørdag : Homemade våruller
Søndag : Kreps i ulike former ;)
VEKE 5
Mandag : Pølser i bacon i lompe og brød
Tirsdag : Fisk
Onsdag : Spagettitaco :)
Torsdag : Svin og brokkoligrateng
Fredag : Ostefylte koteletter
Lørdag : Hetgryte
Søndag : Breiflabb i bacon
Veke 6
Mandag : Pølsegryte m/karri og Creme fraish
Tirsdag : Tacoform
Onsdag : Hot kyllingsuppe
Torsdag : Graut
Fredag : Rasksuppe m/kj.deig
Lørdag : Kyllingfilet m/jarlsberg
Søndag : Fiske wrap
onsdag 22. august 2012
Man tager hva man haver Kyllingrotihop.
6 kyllingfileter
1 pk sukkererter
3 gulrot
Diverse paprika som tilsamem blir ca 1,5 paprika
1 bg creme fraiche
1 bg krydderost
1,5 dl H-melk
Kryddersmør
Tilbehør : Kokt ris
Tilbereding :
Sett ovnen på 200 grader.
Smør ei ildfastform og ha i opppkutta gulrot,paprika og heile sukkererter.
Skjer kyllingfileten i passelige biter og steik den kjapt i rikeleg med kryddersmør og ha over i smurt ildfastform.
Bland creme fraiche,krydderost og melk til ei gjevn røre og hell over det andre i forma. Steik i 40 minutt og server.
Dette var berre super godt og eg anbefaller dykk å prøve den :)
tirsdag 3. juli 2012
Resirkulert 6 vekers meny
VEKE 1 :
Man : Kyllinglår m/ris og bearnaisesaus
Tirs : Heimelaga kjøttkaker m/tradisonelt tilbehør
Ons: Risotto
Tors : Fiskeburger
Fre : Pastasalat
Lør: Wrap m/ breiflabb (crispy chicken dinnerkit)
Søn : Grillings;)
VEKE 2 :
Man : Svinesteakls m/pommes
Tirs: Canneloni m/salat
Ons : Tørr fisk m/ kvitsaus og stekt bacon
Tors : Kylling ala Wenche
Fre : Servelat i tomatsaus
Lør : Nacho`s
Søn : Grilings m/gr.saker i form i ovnen/på grill
VEKE 3 :
Man : Kylling i pita
Tirs : Lapskaus
Ons : -------"--------
Tors : Fersk torsk
Fre : Potetstapp m/kjøttsaus
Lør : Grillings :)
Søn : Stroganoffgryte
VEKE 4 :
Man : Fiskeboller i kvitsaus (til far`s ergrelse,he he)
Tirs : Grove fylte pannekaker
Ons : Steik sei
Tors : Omelett /skinke + poteter og gulrot frå i går
Fre : Fiskeburger
Lør : Wrap m/kyllingfilet
Søn : Grillings m/tilbehør
VEKE 5 :
Man : Salat m/restekjøtt frå i går + pasta m/ rundstk
Tirs : Heimelaga fiskekaker
Ons : Laks m/ris og bearnaisesaus
Tors : Ostesmørbrød
Fre : Kyllinglår m/salat
Lør : Grillings m/ tilbehør
Søn : Fersk torsk
VEKE 6 :
Man : Kjøttdeig og spagetti
Tirs : Heimelaga blomkålsuppe m/steikt bacon
Ons : Kyllingfrikassè
Tors : Fisk
Fred : Grilling !
Lør : Pepperburger m/peppersaus
Søn : Baconbakt breiflabb.
Har brukt ein tidligere meny som eg har redigert med tanke på at det er sommer og mulighet for grilling :)
mandag 16. april 2012
Nydelig kveite middag (5 porsj)
1 kg kveite i skiver
4 ss nøytral olje
4 ss soltørka tomat i olje + olja
1 chilli
4-5 kvitlauksfedd
Hakk tomatene og finhakk kvitlauken og bland det samen med olja.
Rens chillien og finhakk den før du blander den inn i "tomatolja"
Smør fisken inn med marinaden og la det stå minimun 2 timer el natta over.
Steik den og server med kokte poteter og lag ein god fiskesaus.
4 ss nøytral olje
4 ss soltørka tomat i olje + olja
1 chilli
4-5 kvitlauksfedd
Hakk tomatene og finhakk kvitlauken og bland det samen med olja.
Rens chillien og finhakk den før du blander den inn i "tomatolja"
Smør fisken inn med marinaden og la det stå minimun 2 timer el natta over.
Steik den og server med kokte poteter og lag ein god fiskesaus.
MENY
VEKE 1
Mandag : Graut
Tirsdag : Steikt fisk
Onsdag : Spagetti og kjøttsaus
Torsdag : Heimelaga middagskaker i hamburgerbrød
Fredag : Gryte
Lørdag : Grillings
Søndag : Grillings el steiket svinekotteletter m trad. tilbh
VEKE 2
Mandag : Lettvinte hamburgere
Tirsdag : Fisk i wrap
Onsdag : Homemade pizza
Torsdag : Pølse og heimelage stappe
Fredag : Kylling ala Idun M og Ida
Lørdaa : Taco og wrap
Søndag : Breiflabb i bacon
VEKE 3
Mandag : Heimelaga lakseburger
Tirsdag : Gratinert løksuppe
Onsdag : Kylling ala Wenche
Torsdag : Kjøttkaker
Fredag : Blomkålsuppe med ekstra tilbehør
Lørdag : Grillings el biff m fløtegratinertepoteter
Søndag : Fersk fisk
VEKE 4
Mandag : Pølse og pommesfrites (IA`s ønske)
Tirsdag : Fiskekaker
Onsdag : Steikt fisk
Torsdag : Tomatsuppe m egg,makaroni og egg
Fredag : Spicy hotdog ++
Lørdag : Lasagne
Søndag : Kveite i ei eller anna form
VEKE 5
Mandag : Restepai av rester eg har i frysen
Tirsdag : Fiskegrateng
Onsdag : Gratinert kylling
Torsdag : Kosedag,man tager hv man haver :)
Fredag : Fisk
Lørdag : Grandis (barnas valg)
Søndag : Svinesteik m tbh
Veke 6
Mandag : Steikt fisk
Tirsdag : Fiskekaker
Onsdag : Sheperd`s pie
Torsdag : Kjøttsaus m potetstapp
Fredag : Osteskiver
Lørdag : Grillings el tilbereding av kjøttet,fisken og pølsene inne :)
Søndag : ---------------------------"-----------------------------------------
Mandag : Graut
Tirsdag : Steikt fisk
Onsdag : Spagetti og kjøttsaus
Torsdag : Heimelaga middagskaker i hamburgerbrød
Fredag : Gryte
Lørdag : Grillings
Søndag : Grillings el steiket svinekotteletter m trad. tilbh
VEKE 2
Mandag : Lettvinte hamburgere
Tirsdag : Fisk i wrap
Onsdag : Homemade pizza
Torsdag : Pølse og heimelage stappe
Fredag : Kylling ala Idun M og Ida
Lørdaa : Taco og wrap
Søndag : Breiflabb i bacon
VEKE 3
Mandag : Heimelaga lakseburger
Tirsdag : Gratinert løksuppe
Onsdag : Kylling ala Wenche
Torsdag : Kjøttkaker
Fredag : Blomkålsuppe med ekstra tilbehør
Lørdag : Grillings el biff m fløtegratinertepoteter
Søndag : Fersk fisk
VEKE 4
Mandag : Pølse og pommesfrites (IA`s ønske)
Tirsdag : Fiskekaker
Onsdag : Steikt fisk
Torsdag : Tomatsuppe m egg,makaroni og egg
Fredag : Spicy hotdog ++
Lørdag : Lasagne
Søndag : Kveite i ei eller anna form
VEKE 5
Mandag : Restepai av rester eg har i frysen
Tirsdag : Fiskegrateng
Onsdag : Gratinert kylling
Torsdag : Kosedag,man tager hv man haver :)
Fredag : Fisk
Lørdag : Grandis (barnas valg)
Søndag : Svinesteik m tbh
Veke 6
Mandag : Steikt fisk
Tirsdag : Fiskekaker
Onsdag : Sheperd`s pie
Torsdag : Kjøttsaus m potetstapp
Fredag : Osteskiver
Lørdag : Grillings el tilbereding av kjøttet,fisken og pølsene inne :)
Søndag : ---------------------------"-----------------------------------------
Abonner på:
Innlegg (Atom)